Rakott krumpli másképp

Na ez az az étel, amit reggelire, ebédre és vacsorára is bármikor tudok enni! Nem hagyományos módon készül, hosszú évek alatt sikerült tökélyre csiszolni ezt variációt, nem bonyolult, de picit időigényes. Viszont ez senkit ne tartson vissza, próbáljátok ki így is, én még nem találkoztam olyannal, akinek ne tetszett volna! Én legjobban a vega verziót …

Paradicsomos raguval töltött cukkini

A bokron felejtett nagyra nőtt cukkinit nagyon könnyű megtölteni, a töltelék pedig szinte bármi lehet. Ez húsos recept, de én simán megenném hús nélkül is, pl. pirított csicseriborsóval helyettesítve. Ráadásul 2 az 1-ben, mert köret sem kell hozzá! Rizsből mindig kerekszeműt veszek, mert az jó szottyos lesz, majdnem olyan, mint az olaszok arborio rizse, amiből …

Camambert batyu

Gyors vacsora  és váratlan vendégek esetén is garantált siker. A camambert töltelék bolondítható, lehet bele aszalt szilvát, áfonyát, bármit tölteni. Hozzávalók 1 kerek camambert sajt (két kis méretűt szoktam venni, 2 batyu lesz így 1 tésztából1 friss leveles tészta tekercs (nem fagyasztott)1 tojásáfonyadzsem, vagy sűrű szilvalekvár, esetleg aszalt szilva Így készül A leveles tészta lapot …

Sajtos padlizsán

Imádom a padlizsánt mindenféle formában, ez az étel kb. 15 perc alatt készül el, és nagyon laktató, nekem legalábbis önálló főétel! A szaftját tunkolni kötelező, ha van egy kis pirított kenyér vagy ciabatta a környéken. Mi kell hozzá? Nagy serpenyő Hozzávalók 1 egész padlizsán1-2 egész mozzarella szeletelve1-2 gerezd fokhagymakb. 2 nagy paradicsomsó2 ek. olívaolajszárított vagy …